焼酎はわが国独自の蒸留酒として長い歴史を有しており、単式蒸留機による本格焼酎と泡盛は、原料によって芋焼酎、米焼酎等々沢山の種類に分かれ、個性的な香り、風味が楽しめ、バリエーションも豊かです。